自制蛋挞的做法

时间:2021-05-22 21:22:57 来源:阿红思思点击:

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自制蛋挞的做法

自制蛋挞

工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
牛奶80克 细砂糖20克 蛋黄2个 炼奶20克 淡奶油(动物性)100克 3人份
辅料 others
步骤 step

1

自制蛋挞的步骤

现成的挞皮,取出来解冻,大概20分钟,备用!

步骤 step

2

自制蛋挞的步骤

把牛奶、细砂糖倒进小奶锅,小火,不停的搅拌,直到砂糖全部融化,关火!

步骤 step

3

自制蛋挞的步骤

加入淡奶油,搅拌均匀,加入蛋黄、炼乳,继续搅拌均匀!蛋挞水就做好了!

步骤 step

4

自制蛋挞的步骤

把做好的蛋挞水过筛,倒入挞皮,八分满,加入蔓越莓干!

步骤 step

5

自制蛋挞的步骤

放入预热220度的烤箱,上下火,25分钟出炉!最后几分钟,注意观察烤箱,时间略调整,根据自己烤箱情况调整!

自制蛋挞成品图
自制蛋挞成品图
技巧 tips

很美味的小甜品!

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