板栗烧排骨的做法

时间:2021-05-23 12:02:14 来源:桃子所点击:

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板栗烧排骨的做法

板栗烧排骨

工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
猪肋排 750克 板栗仁 100克 2人份
辅料 others
步骤 step

1

板栗烧排骨的步骤

准备原料,肋排提前解冻;


步骤 step

2

板栗烧排骨的步骤

炒锅内倒入水,凉水时下入肋排焯烫一下捞出;

步骤 step

3

板栗烧排骨的步骤

炒锅内放入食用油,放入大料、桂皮、葱段、姜片炒香;

步骤 step

4

板栗烧排骨的步骤

放入焯烫好的肋排,再放入料酒、六月鲜红烧酱油、冰糖煸炒后,倒入少量热水;

步骤 step

5

板栗烧排骨的步骤

将煸炒的肋排倒入压力锅内,再放入香叶、陈皮,盖好压力锅盖,定时32分钟;

步骤 step

6

板栗烧排骨的步骤

压力锅炖好的肋排再倒入炒锅内,再放入板栗仁,食盐,待汤汁收浓,板栗熟透即可离火。

板栗烧排骨成品图
板栗烧排骨成品图
板栗烧排骨成品图
板栗烧排骨成品图
技巧 tips

在焯烫肋排时,要凉水时下入肋排焯烫。

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