莱阳梨三白汤的做法

时间:2021-05-22 21:26:00 来源:悠哈厨房点击:

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莱阳梨三白汤的做法

莱阳梨三白汤

工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
莱阳梨1个 百合1小把 银耳2朵 莲子20粒 2人份
辅料 others
冰糖1大块 适量
步骤 step

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莱阳梨三白汤的步骤

银耳、莲子、百合用清水泡上

步骤 step

2

莱阳梨三白汤的步骤

4个小时之后,将浸泡好的银耳摘掉根部,撕成小朵;百合洗净;莲子去掉芯,洗净,莲子心不要扔掉,可泡水喝,清热败火

步骤 step

3

莱阳梨三白汤的步骤

砂锅里放清水,放入洗净的银耳、莲子、百合,盖上锅盖,用大火煮开

步骤 step

4

莱阳梨三白汤的步骤

开锅后转小火,炖45分钟

步骤 step

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莱阳梨三白汤的步骤

莱阳梨一个,洗净去皮、切块

步骤 step

6

莱阳梨三白汤的步骤

45分钟后,银耳已炖至透明状,汤也开始呈现胶质;放入梨块,再炖15分钟;15分钟后,放入冰糖,关火

步骤 step

7

待冰糖融化,即可开喝

莱阳梨三白汤成品图
莱阳梨三白汤成品图
技巧 tips

  小火慢炖,一定要炖出银耳的胶质。

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